Dia da Vila – Comemorações do Feriado Municipal de Monchique

Dia 18 de maio, celebra-se o feriado em Monchique. É Dia da Espiga e manda a tradição que, nesta Quinta-Feira da Ascensão (segundo o calendário cristão), as pessoas saiam para o campo a apanhar a espiga, um ramo que inclui a dita, de trigo, bem como flores silvestres, como papoilas, malmequeres ou flor de romãzeira, e um ramo de oliveira.