Município de Salvaterra de Magos
Salvaterra de Magos é a casa da única Falcoaria em Portugal. O ex-libris do concelho foi fundado no século XVIII pela Casa Real Portuguesa para acolher aves de rapina. Estas aves, incluindo o falcão, continuam a viver no edifício, treinadas para a caça que se tornou mesmo uma arte. Pode ainda ver-se várias exposições nas galerias do edifício, especialmente durante o Mês da Enguia, em março, depois de um bom almoço de enguias fritas.